Nekada je izraz za samljeveno žito u mlinu, bio ,,mlivo”. A gdje se, u Zenici, moglo samljeti to žito, obično kukuruz ? Mnogi će Zeničani reći, kod Galiba u Sušića mlinu. Galib Žiško, Kočeva i Sušića mlin…
Posljednji mlinar u Zenici bio je upravo Galib. Rano je ostao bez oca, obućara po zanatu. Galib, jedanaestogodišnjak, pokušao je očevim stopama, ali, idući često obalom Bosne od Ekinovića puta prema Bilinom polju, na mjestu današnjeg hotela Metalurg, bliže rijeci, gdje je bio smješten mlin Danila Vojinovića, Galib je zastajkivao. Zastajkivao i slušao okretanje žrvnja čiji ga je zvuk kao neka njemu primamljiva muzika privlačio i dovodio u iskušenje da upita gazdu da kod njega izuči zanat. Tako i bi…Poratno vrijeme, nacionalizacija, Sušića mlin. Nova vlast uposli Galiba u Sušića mlinu i to, kako se nekada kazivalo, kao državnog službenika.
Poče Galib vrijedno raditi, za potrebe Države ali i za potrebe građana. Veselio se građanin Zenice što je mogao samljeti kilu dvije kukuruza, koji je možda on sam obrađivao i čije je klanove sam trgao iz klasa, odvajao onaj klip od komušine i svile koja ga je krasila. Brojao je i redke zrna na klipu prije nego što će ga okomiti, a otučak je ostavljao, može da posluži kao čep na pletari. Zrna je nosio Galibu, i bio bi sretan da ga Galib pusti u mlin, da gleda u ona zrna kukuruza kako poskakuju po kamenu zrvnja i kako padaju u žrvanj a i z žrvnja izlazi brašno.
Galib zahvata rukom brašno i procjenjuje da li je dobro samljeveno, da li je namijenjeno za puru ili za kukuruzu? Galib je toliko pričljiv koliko mu i tema odgovara, ali ipak više voli da sluša onu muziku sa žrvnja…Volio je Galib i kišu, kada Kočeva ima više vode u svom toku, jer i žrvanj će lakše mljeti ona zrna što poskakuju po njemu…
Posljednje godine svoga radnog vijeka, Zeničani su mogli vidjeti Galiba Žiška, kako naslonjen ba ,,poni” bicikl ide niz Titovu, iz svoga mlina prema svojoj kući. ,,Poni” mu je više služio kao oslonac, jer godine su ipak činile svoje. Hotel Metalurg, Sušića mlin u blizini Metalurškog fakulteta, Metalurškog instituta, Zenica Grad teške industrije i Galibovog brašna iz Sušića mlina…
Autor: Ibrahim Emić
Kontakt sa portalom Zenicablog možete ostvariti:
email: [email protected]
Viber poruke: +387 60 355 8888
Facebook Inbox: https://www.facebook.com/Zenicablog/
Twitter: https://twitter.com/Zenicablog2010
