Koliko ima šećera u 100 grama namirnica koje najviše volimo – Šećer je prisutan u svakodnevnoj ishrani i nemoguće ga je sasvim izbaciti. To bi bio nerazuman i beznadežan poduhvat. Potpuno izbacivanje šećera iz ishrane je teško postići.
Dok moderne dijete tretiraju šećer kao neprijatelja, Balansologija je vještina koja nalaže suprotno – ničega se ne smijemo odricati, a posebno ne onoga što pokreće tijelo. Ukoliko vas interesuje kako to šećer pozitivno utječe na naš organizam i koji ga niskokalorijski zaslađivači mogu zamijeniti kod ljudi koji žele da poboljšaju svoj fizički izgled – nastavite se čitanjem!
Šećer nam je potreban
Ugljikohidrati se dijele na proste i složene i oni bi trebalo da čine od 55 do 65 posto ukupne energije u toku od dana, od čega 10 posto dobijamo kroz šećere. Upravo da biste organizam održali zdravim ne smijete se odricati primarnog izvora energije za sve funkcije koje obavlja naše tijelo.
“Šećer je prisutan u svakodnevnoj ishrani i nemoguće ga je sasvim izbaciti. To bi bio nerazuman i beznadežan poduhvat. Potpuno izbacivanje šećera iz ishrane je teško postići“, kaže nutricionista Ljubiša. U tom slučaju nam je potrebna Balansologija, kao životna filozofija, koja omogućava da uživamo u omiljenoj ishrani, pa i šećerima, ali kroz pravi način kombinovanja sa fizičkom aktivnošću tako da ne osjetimo neželjene efekte viška kalorija.
Bez šećera nema energetskog balansa
Šećer je mozgu najbolji izvor energije, posebno ako se unosi u vidu glukoze koju tijelo sintetiše iz ugljikohidrata. Nerafinisani, odnosno prirodni šećeri, se nalaze u voću, povrću, mlijeku i medu.
Voće je nezamjenliv, prirodan izvor vlakana, vitamina i minerala, a posebno ako se kombinuje sa orasima ili sjemenkama. Mali glikemijski indeks nekih vrsta voća znači da će vaš šećer u krvi biti postojaniji. S druge strane med kao jedan od prostih ugljikohidrata treba koristiti kao i običan šećer – u kombinaciji sa hranom i napicima – čajem, jogurtom, limunadom.
Mnogi od nas pak, pod pritiskom napornog radnog dana „popuste“ te se često počaste čokoladom, sokovima ili sladoledom zarad bržeg postizanja memorije, boljeg rasuđivanja i drugih mentalnih sposobnosti. Balansologija nalaže da ni zbog unosa rafinisanog šećera ne treba da vas grize savjest. Naime, ključ je u fizičkoj aktivnosti koja poboljšava rad jetre tako da ima bolju kontrolu nad produkcijom glukoze.
Štaviše, studija koja je objavljena u časopisu Nutrition Reviews pokazuje da su dosadašnji dokazi nejasni u pogledu tvrdnje da smanjivanje konzumiranja napitaka zaslađenih šećerom dovodi do manjeg broja slučajeva gojaznosti, tako da je zaista ključ dobre forme u balansu ishrane i fizičke aktivnosti.
Zahvaljujući šećeru razmišljate svojom glavom
Dnevni optimalni unos šećera koji nam obezbjeđuje energetski balans jeste do 50 grama dnevno. Ipak, ukoliko želite da poradite na prevenciji kilograma, podaci iz kliničkih ispitivanja ukazuju na to da zamjena za niskokalorijske zaslađivačime i zaslađivačima bez kalorija dovodi do određenog gubitka težine i da može da predstavlja korisno dijetetsko sredstvo za poboljšanja usklađenosti planova za gubitak ili kontrolu, piše Kurir.rs.
“Hrana i napici u kojima je šećer zamijenjen ovakvom vrstom zaslađivača mogu da pomognu kod održavanja tjelesne težine pod uslovom da konzumenti imaju zdrav životni stil, da se bave nekim oblikom fizičke aktivnosti i da ne konzumiraju dodatne kalorije koje nadoknađuju one kojih nema u niskokalorijskim zaslađivačima“, savjetuje dr. Pilar Riobo.
Koji niskokalorijski zaslađivač izabrati?
Stevija je niskokalorijski zaslađivač koji predstavlja odličnu zamjenu za šećer jer ne sadrži kalorije, a pogodna je za kuhanje i pečenje.
Voće ili slatkiši? Vaše tuhelo, vaša pravila!
Koliko ima šećera u 100 grama navedenih namirnica:
Banana: 12g
Krofna: 27 g
Grejpfrut: 7g
Sladoled: 21g
Jagode: 4,9g
Mafin: 33g
Limun: 2,5 g
Topla čokolada: 60 g
Med: 82g
Kontakt sa portalom Zenicablog možete ostvariti:
email: [email protected]
Viber poruke: +387 60 355 8888
Facebook Inbox: https://www.facebook.com/Zenicablog/
Twitter: https://twitter.com/Zenicablog2010
