“Ovo je naš prvi festival u saradnji s HKD Napredak. Prošle godine nismo organizovali ovaj festival pa smo ove godine očekivali i slabiji odziv. Međutim, i dalje je interes velik pa smo u Zenici imali 25 izlagača iz cijele Bosne i Hercegovine. Bila je jaka konkurencija, morali smo rakije podijeliti u šest kategorija, a najuspješnijima će biti dodijeljena i priznanja”, kazao je Boško Jefić u ime SPKD Prosvjete.
Džani Hadžisalihović iz Zenice dobitnik je nagrade u kategoriji “ostalih” rakija, a na današnjem festivali predstavio je rakije iz Hercegovine.
“S obzirom da je rodbina moje supruge iz Hercegovine, već dvije godine svojim prijateljima donosim rakije iz Trebinja i Popovog polja. Na ovo područje pokušao sam plasirati sve domaće proizvode iz naših krajeva. Za sve rakije i likere većinom je baza loza, a dalje se radi na spuštanju postotka alkohola ili ne. U likere se potom pokisele trave i dobijete određene vrste rakija”, kazao je Hadžisalihović.
Nagrađena je i Ifeta Husejnagić iz Zenice i to za rakije od jabuke i kruške, dok je nagrade dobio i Anđelko Bilić i to za rakije od kruške i šljive.
“Viljamovka je posebno zahtjevna oko pripreme jer se kruška mora dobro očistiti prije same pripreme i to je ključ uspjeha”, kazao je Bilić.
Degustacija rakija nastavljena je uz muziku i dobro druženje.
Kontakt sa portalom Zenicablog možete ostvariti:
email: [email protected]
Viber poruke: +387 60 355 8888
Facebook Inbox: https://www.facebook.com/Zenicablog/
Twitter: https://twitter.com/Zenicablog2010
